Apport personnel
50 000 €
Implantations
6
Franchise MARY'S COFFEE SHOP
Coffee Shop / Bagel / Hot Dog / Café / Chocolat / Smoothie / Snacking / Milk Shake / Pâtisserie / MuffinEnseigne de Coffee Shop avec des produits authentiques et un positionnement premium
Apport personnel
50 000 €
Aide au financement
Oui
Investissement global
200k€ - 300k€
Droits d'entrée
20 000 €
Type de contrat
Franchise - 7 ans
CA réalisable après 2 ans
550 000€
Apport personnel
50 000 €
Implantations
6
-
Redevance fonctionnement :
4% -
Redevance publicitaire :
1% -
Royalties :
0 -
Surface moyenne :
120m²
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Présentation du concept
MARY'S COFFEE SHOP
Mary’s Coffee Shop
Une entreprise familiale
Vous offrir, à chaque instant, un voyage de gourmandise, de plaisir et de partage.
Qui sommes-nous ?
Une entreprise familiale
Le concept est né de l’imagination de Marie DELOLME, la maman, et Aurélien CAMPS, le fils ainé. Passionné de ces concepts store Américain, ils décident en 2010 de travailler ensemble afin de créer une enseigne stéphanoise de coffee shop qualitative, où la gourmandise, la détente et le plaisir seraient les maître-mots.
Le premier ouvrit ses portes en février 2011 à Saint-Etienne.
Le Mary’s était né !
Alexis, le benjamin de la famille, les rejoindra pour les aider à structurer et à développer le réseau en franchise.
Un positionnement Premium
Des produits qualitatifs
Au Mary’s les produits sont gourmands, généreux et authentiques !
Les recettes sont uniques et font des produits de l’enseigne des gourmandises très prisées par la clientèle.
- Les muffins, brownies, cookies, pâtes à crêpes et pancakes sont préparés et cuits sur place pour garantir une véritable fraicheur.
- Le café, base de nombreuses boissons, est torréfié à Chambéry en Rhône Alpes. 100% arabica, il est issu d’une agriculture biologique et du commerce équitable respectueux des droits humains et de l’environnement.
- Les sirops utilisés sont quant à eux élaborés à l’eau des Alpes, sans colorants, ni conservateurs.
- Le lait au Mary’s est un lait issu de fermes françaises et récolté à moins de 100km autour de la Laiterie.
- L’offre salée est fabriquée sur place, sur chaque établissement, avec des légumes frais. Sa diversité permet de répondre à la demande des affamés les plus exigeants.
Un lieu chaleureux et cocooning
Canapé, recoin, wifi... Tout est mis en œuvre pour déconnecter et se ressourcer le temps d’une pause gourmande.
L’univers du Mary’s se veut chaleureux, détendu et connecté. Dans nos shops le wifi est gratuit et de nombreuses prises usb sont présentes afin que nos clients passent un agréable moment.
Notre mobilier est unique : fait sur mesure par notre société d’aménagement il vous garantira une véritable authenticité. Logo, fresque et autres décors seront réalisés à la main par un artiste afin de sublimer votre établissement.
Immergez vos clients dans une bulle le temps d’une dégustation.
Une solution complète pour le pilotage de votre établissement
Au Mary’s tout est pensé pour faciliter la vie du franchisé. La digitalisation est un marqueur différentiel très fort de l’enseigne.
De nombreux outils et logiciels sont en place afin de rendre la gestion du point de vente la plus agréable et optimale possible :
• Une solution tactile Une solution tactile qui simplifie le Plan de Maîtrise Sanitaire et offre un meilleur contrôle de l’hygiène et de la sécurité alimentaire.
• Un logiciel de caisse élaboré pour l’enseigne pour une prise de commande simple, rapide et intuitive.
• Un programme fidélité tactile et puissant pour l’enrôlement de vos clients. Une exploitation poussée de votre DATA avec des campagnes de sms personnalisés et des jeux concours.
• Un intranet pour échanger via une messagerie interne, suivre l’actualité du réseau, avoir accès à une base documentaire et se performer lors des rapports d’audit.
Formations et assistance
Nous vous accompagnons tout au long de la création de votre Mary’s :
De la recherche du local adéquat, au prévisionnel en passant par votre formation.
Notre société d’aménagement se chargera de créer votre shop selon notre cahier des charges.
Nous assurons votre formation pendant 4 semaines durant laquelle nous vous apprenons le métier de franchisé et de gérant de Coffee Shop. (Théorie et pratique)
La formation de vos collaborateurs/trices est réalisée par nos propres formateurs/trices. Cette dernière est à la fois théorique et pratique et se déroule sur plusieurs semaines.
L’animateur réseau vous suivra tout au long de votre projet et vous apportera ses conseils avisés quotidiennement afin d’améliorer vos performances. (Marges, hygiène, discours commercial, fournisseurs..etc)
L’intranet de l’enseigne vous permettra une réactivité sur vos demandes et vos suivis.
Profil du candidat
Pour rejoindre notre réseau il faut être avant tout un gourmand(e) et être passionné(e) par l’univers du coffee shop !
Des expériences de management, de commerçant et de gestion sont un véritable plus pour se sentir à l’aise rapidement.
Mais rien ne remplacera la volonté et la persévérance. :-)