Memphis, le réseau de restaurants type diners américains, continue de se développer en en France et inaugure six nouveaux établissements à Saint-Étienne, Roncq, Limoges, Épinal, Beauvais et Pau. L'enseigne dépasse ainsi la barre des 75 implantations.
Les restaurants de l'enseigne sont caractérisés par leurs néons, les banquettes bleues et rouges, le juke-box, le sol à damier et les escalier en Inox. On y propose une cuisine américaine sur fond de rock'n'roll.
Les nouveaux établissements de Villars/Saint-Étienne, Roncq/Neuville-en-Ferain, Beauvais, Pau, Limoges et Épinal sont respectivement pilotés par Christine Pozzera, Arnaud et Christian Schrotter, Patrick Sidawy et Olivier Nave, Alexandre Perez, Céline et Vincent Laffaire, alors que le dernier est ouvert en succursale.
Memphis propose des hamburgers, salades, hot-dogs, milk-shakes, glaces et pâtisseries américaines.