Réseau de Street Food Thaï, Pitaya sera présent dans le premier numéro de la « Fabuleuse Histoire », la nouvelle émission de Stéphane Bern sur France 2. Cette première traite de la fabuleuse histoire de la restauration.
L'émission sera diffusée pour la 1ere fois le 13 février prochain en prime time. Il s'agit d'un programme permettant de voyager dans le temps pour comprendre le quotidien. Elle sera donc consacrée à la restauration lors de la première émission, puisque la France compte plus de 780.000 établissements.
Stéphane Bern, le présentateur, a décidé d'inviter Nathalie Nguen, chef des restaurants Pitaya. L'émission reviendra ainsi sur l’histoire de la restauration à travers les siècles, et ce, depuis les auberges au moyen-age, pour arriver aux fast-foods d’aujourd’hui.
Le réseau Pitaya revisite les grands classiques de la street food de Bangkok, tout en les adaptant aux habitudes de consommations actuelles.