Côté Sushi, le spécialiste de la cuisine Nikkei Japon-Pérou, vient de lancer un nouveau plateau en collaboration avec la cheffe Marion Flipo, diplômée de l’institut Paul Bocuse et ex sous-chef exécutif salé, du groupe Ladurée.
Proposé en édition limitée, le plateau est une création destinée au mois Octobre Rose. Un euro par vente est reversé à l’association le Cancer du Sein, parlons-en ! Agissant en faveur de la mobilisation et de la lutte contre le cancer du sein.
Ce sont 17 pièces aux inspirations nikkei qui ont été réunies dans ce plateau unique. Parmi ces dernières, deux nouvelles recettes on été pensées par la cheffe Marion Flipo.
Le plateau « Octobre rose » se compose de 8 Pinky rolls by Marion Flipo, 1 october’s salad by Marion Flipo, 6 fondants cheese, un sushi saumon et un sushi thon.
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