Regroupant 81 restaurants en France, le réseau Bistro Régent, spécialiste du grill, poursuit son expansion dans l'hexagone et inaugure un nouvel établissement situé à Marseille, en région PACA.
Seulement une année après la création de Bistro Régent en 2010, son fondateur Marc Vanhove prend la décision de miser sur la franchise afin d’accélérer son développement. Pour lui, c'était le « meilleur levier économique pour se développer rapidement ».
À la tête de 5 Bistro Régent à Bordeaux, le fondateur a testé la formule avant de commencer à développer son réseau en franchise, et s’adresser aux porteurs de projets. Fin 2018, ce dernier espère atteindre les 110 restaurants.
La nouvelle implantation de Marseille a ouvert ses portes au 25 rue Saint Saens, le 30 mai dernier.