Cet été, la chaîne de restaurants Memphis introduit une nouveauté alléchante : le Grillin' Burger, fruit d'une collaboration prestigieuse avec Joannès Richard, le Champion du Monde du Burger 2023. Ce partenariat inédit apporte une saveur estivale audacieuse aux menus de Memphis, combinant les techniques de barbecue américain avec des touches épicées et acidulées. Disponible du 2 juillet au 2 septembre, ce burger est une promesse de délices pour les palais en quête d'une expérience gustative hors du commun.
Joannès Richard : un chef de renom au service de Memphis
Pour donner vie à ce projet, Memphis s'est tourné vers Joannès Richard, reconnu pour son approche novatrice de la street-food et son expertise culinaire sans frontières. Premier chef non-américain à remporter le titre de Champion du Monde du Burger, Richard apporte une dimension internationale à la table de Memphis. Rodolphe Wallgren, fondateur de l'enseigne, souligne l'importance de cette collaboration : « Joannès Richard est avant tout un habitué de notre restaurant Memphis situé à Nîmes, c’est donc tout naturellement que nous avons décidé de créer ce partenariat avec ce chef de renom dans l’univers du burger. Le savoir-faire et le parcours du chef Joannès Richard résonnent avec l’univers et les valeurs de nos restaurants ».
Le Grillin' Burger : un hommage aux saveurs d'été
Le Grillin' Burger se distingue par un mélange subtil d'arômes épicés et acidulés, réinterprétant le classique burger américain avec un twist français distinctif. « Pour cette nouvelle création, j’ai voulu réaliser un burger très américanisé avec nos produits français. Chaque ingrédient a été pensé pour répondre aux exigences d’un bon burger : un pain moelleux, une bonne viande, une sauce onctueuse… En tant que chef inspiré par la culture gastronomique Outre-Atlantique, je suis ravi de pouvoir apporter mes connaissances à la carte des restaurants Memphis. », explique Joannès Richard. Chaque composant, du pain moelleux à la sauce onctueuse, est soigneusement sélectionné pour capturer l'essence des barbecues estivaux.
Une carte estivale complète
En plus du Grillin' Burger, Memphis propose un menu d'été enrichi de nouvelles offres, incluant un cocktail, un crispy tomato mozza et une glace, parfaits pour compléter l'expérience culinaire américaine. Ces additions sont conçues pour plaire à tous les amateurs de la cuisine US, ajoutant une couche supplémentaire de satisfaction à la visite chez Memphis cet été.
Pour ceux qui sont attirés par l'innovation en restauration et cherchent à explorer des saveurs uniques, le Grillin' Burger de Memphis offre une opportunité parfaite de savourer un été de plaisir gustatif. Venez vivre une expérience gustative inoubliable chez Memphis cet été !
Asma Louati, Master Franchise ©